《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，幼儿对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲，我们也从生活中幼儿熟悉的物品入手，尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣，激发他们的好奇心和探究欲望。

在我们的生活中有很多有趣的现象，蕴含着科学的小道理，那么白醋和小苏打碰到一起会发什么呢？这个小实验里又有怎样的科学原理呢？那我们今天一起来看看当小苏打遇上白醋气球会发生怎样有趣的事情吧！

活动开始了,老师向幼儿园介绍了实验的材料，并介绍了实验的操作流程。孩子们在探索中发现科学的小奥秘。在实验的过程中他们发现为什么小苏打和醋倒在一起有小气泡，气球鼓起来了？他们带着这个问题又进行了好几次的研究，最后在老师的讲解下发现，白醋和小苏打放在一起产生了二氧化碳，从而让气球变大。

从小让孩子们多动手做实验，能够很好地开发孩子的科学潜能。很多科学原理都可以通过有趣的实验清晰明了地演示出来，通过这些有趣的实验幼儿将会发现，学习原来就是这么简单，只要动动手指用用脑，就能将科学和生活巧妙地联系起来，既玩得高兴又学得开心。

在幼儿科学教育中，“探索与操作”既能满足幼儿动手和交往的需要，又因充满新奇和刺激而深受孩子们的青睐。因此，它是孩子学科学的必经之路。爱因斯坦说过：科学就是探秘，探秘就是乐趣。