味道鲜美的芹菜不但营养丰富，而且也是小朋友们健康成长的物质来源之一。日常生活中，我发现许多小朋友不喜欢吃芹菜，于是小一班开展了一个有关芹菜的活动，希望通过此活动让幼儿在认识芹菜，了解芹菜的基础上能够喜欢吃芹菜。

经过佳佳老师的仔细讲解，孩子们了解了芹菜的外形特征知道了多吃芹菜和其他蔬菜营养好。此外，孩子们也懂得了要做个不挑食、不偏食的孩子，要养成爱吃蔬菜、均衡饮食的好习惯。

1.摘，芹菜大变身

认识了芹菜和各种食材之后，在老师的指导下，“摘叶”组的小朋友最先忙开了，孩子们认真地将芹菜上面的叶子一片一片地摘下来放进箩筐里。

2.洗，小手洗一洗

就在“摘叶”组忙着摘芹菜叶的时候，那边的“洗菜组”也是忙得热火朝天。有的洗萝卜，有的洗豆腐干，还有的洗猪肉呢！

3.切，我会切芹菜

刀和砧板可以帮我们切芹菜，可是要小心哦！

4.炒，爆炒芹菜

哇！好香啊！我的口水都要流出来了！

通过本次《好吃的芹菜》活动，孩子们不仅认识了芹菜，还知道了其他蔬菜的营养丰富，懂得了多吃蔬菜身体好，而且也在潜移默化中让孩子养成爱惜粮食，勤俭节约的好习惯。