10月19日，在南大幼儿园的会议室里，召开了一次富有成效的伙委会。

会议由分管后勤的李园长主持，参加会议的有：食堂厨师、保健医生、会计、库管、教师和家长代表共7人。

在会议上，会计汇报了上个月的幼儿伙食收支情况，保健医生汇报了上个月的幼儿伙食营养核算分析报告，结果显示，幼儿伙食营养均衡，动物脂肪、优质蛋白、碳水化合物等，都属于正常范围，微量元素均达标。

库管给大家介绍了每天食物的验收过程，验收时要索取菜的合格证，在保证有合格证的情况下再对菜的外观进行检查，检查菜的质量，是否新鲜、腐败现象等，并给家长看了我们所购菜登记的台账等。

在保证幼儿吃饱、吃好的前提下，如何让伙食更加丰富，更加多样化？如何让幼儿爱吃饭、如何吃才有营养？如何制定符合膳食科学的食谱？李园长引导大家就这些问题展开了讨论。

会上，大家踊跃发言，各抒己见。教师从班级的角度反馈了幼儿吃饭的问题：幼儿喜欢吃什么？不喜欢吃什么？保健医生从膳食科学的角度，发表了自己的观点……

伙委会成员认为，幼儿喜欢吃的食物可以经常做，对那些有营养但是又不太受小朋友欢迎的食物，比如：胡萝卜、黄瓜，要进一步改进制作方法和制作工艺，让小朋友们喜欢吃。

民以食为天。幼儿伙食是幼儿园工作的重要一环，也是家长满意度里的一条非常重要的评判标准。这次伙委会让各个岗位的工作人员参与伙食管理和监督，进一步增进了大家相互之间的交流、理解和沟通，使幼儿园伙食工作更加科学化、规范化，让幼儿在真正意义上吃好、吃饱，保证幼儿生长发育的营养需要，促进幼儿身体健康。