一、什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
二、购买食品的注意事项
1.注意看经营者是否有营业执照其主体资格是否合法。
2.注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、浄含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3.注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5.看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”“促销”食品。
7.妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。
8.要做好家庭饮食卫生工作,对所有餐具等进行清洗、消毒。
9.要教育孩子做到不买无证推贩处的食品,不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食不到无证点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
四、幼儿食品安全十大基本常识
常识一:白开水是儿童的最佳饮品;
常识二:过量吃冷饮有损健康;
常识三:易拉罐饮料少喝;
常识四:长期饮用矿泉水会染疾病;
常识五:彩色汽水会影响体格发育;
常识六:膨化食品尽量少吃或不吃;
常识七:营养品千万不能随意吃;
常识八:常吃果冻会阻碍营养吸收;
常识九:可乐、咖啡儿童不宜饮用;
常识十:快餐食品不可多吃;
五、给家长们的几点建议
1.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物,自己携带饭盒既卫生又经济。
2.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
3.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。
4.不光顾无证无照的流动推档和卫生条件不佳的饮食店。
5.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。
6.不随便吃野菜、野果。
7.生吃瓜果要洗净。
亲爱的家长朋友,幼儿的身体健康和生命安全,心系千万家,也心系幼儿园。为了我们共同的目标,为了您孩子的身心健康,希望我们共尽一份应有的责任,让孩子们能在优良的环境中健康地成长。