一、什么是食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是＂食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题＂。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。

二、购买食品的注意事项

1.注意看经营者是否有营业执照其主体资格是否合法。

2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、浄含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照有无防蝇防尘设施。

6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”“促销”食品。

7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。

  9.要教育孩子做到不买无证推贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食不到无证点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

四、幼儿食品安全十大基本常识

常识一:白开水是儿童的最佳饮品；

    常识二:过量吃冷饮有损健康；

常识三:易拉罐饮料少喝；

常识四:长期饮用矿泉水会染疾病；

    常识五:彩色汽水会影响体格发育； 

    常识六:膨化食品尽量少吃或不吃；

    常识七:营养品千万不能随意吃；

    常识八:常吃果冻会阻碍营养吸收；

    常识九:可乐、咖啡儿童不宜饮用；

    常识十:快餐食品不可多吃；

    五、给家长们的几点建议

  1.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。

  2.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

  3.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。

  4.不光顾无证无照的流动推档和卫生条件不佳的饮食店。

  5.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。

  6.不随便吃野菜、野果。

  7.生吃瓜果要洗净。

亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让孩子们能在优良的环境中健康地成长。