纸杯蛋糕乐翻天

“班级的生活区就要正式开始营业啦！”，晨谈时间孩子们听到这个消息都乐坏了！那大家想在生活区里做什么美味的东西呢？我们进行了激烈的讨论，有的说想煎牛排，有的说想做蛋挞，还有的想要榨果汁，说着说着孩子们都露出了笑容！最终我们投票决定了，制作纸杯蛋糕！

做纸杯蛋糕需要哪些材料呢？我们一起罗列了好多食材和工具，“鸡蛋、牛奶、细砂糖、低筋面粉”，“玻璃碗、打蛋器、烤箱、裱花袋、翻拌勺、电子称......”，随即我们在群里和家长共同商量，果果妈妈是专业的面点师，她热心的为孩子们带来了低筋面粉、电子称、装蛋糕的纸杯，还决定做大家的点心顾问呢！小宇妈妈、玖玥妈妈、乐乐妈妈还给孩子们提供了烤箱、打蛋器等其他的工具！第二天，我们的工具就准备到位了，开始了我们的纸杯蛋糕探索之旅！

先来认识认识各种材料和工具的名字和使用的方法吧！

乐乐：“这个工具我认识，是用来搅鸡蛋的！”

佑宝：“这好像是电子称，不过这个要怎么来看呢？”

小鸣：“这个好像是面粉，我家里也有，我妈妈也给我做过蛋糕的！”

大家你一言我一语，感受着材料的价值，那到底如何制作呢？我们跟着杨老师一起试一试吧！“蛋清蛋黄分离、油和牛奶的乳化、把蛋清打发......”一步一步环环相扣，要想做出的美味的蛋糕还真不容易呢！“老师，这些步骤太多了，我都记不住！”“那我们可以画下来呀，或者拍下来！”“还可以把牛奶、细砂糖、低筋面粉需要多少画出来，这样就知道了！”就这样，我们一起制作了步骤图，并且把用量进行了标注！

第二天、第三天、第四天......每一天都有两位小小点心师开启他们的纸杯蛋糕之旅，在合作中感受着甜点带给我们的甜蜜！